Экскурсиями по пивоваренным производствам у нас уже никого не удивишь, презентации различных пивных новинок (особенно в крафтовой стилистике) проходят регулярно, но вот "АБ ИнБев Эфес", для продвижения сорта "Velkopopovický Kozel Černý Bez Alkoholu", создали целое иммерсивное дегустационное пространство! Расположилось оно в Центре креативных ( Read more... )

В фудмолле "Депо" (улица Лесная, дом 20) можно найти заведения на любой вкус и кошелек, в этот раз попал в Beer Pairing, и как следует из его названия - ресторан специализируется на сочетание авторской кухни и авторского же пива (пейринг / pairing - мастерство сочетания пива и гастрономии). Ресторан размещается в отдельном двухэтажном кирпичном ( Read more... )

Среди рестораторов существует противоречивое отношение к совмещению форматов магазинов разливного пива и пивных баров, все таки - это несколько разные направления бизнеса. Однако пивные магазины-бары активно развиваются, превращаясь в целые сети. Крупнейшая сеть таких магазинов-баров в Москве и области - это «Хмель & Солод». Цена пива на вынос и ( Read more... )

Несколько неожиданная новость для нашего времени, на фоне ухода некоторых пивных брендов из России - в Россию пришел венгерский крафт! Собственно о том что в сети "Магнит" появилось пиво из Венгрии услышал еще в прошлом месяце. До ближайшего "Магнита" идти пару километров (или ехать с несколькими пересадками) так что сходил пешком, да - в продаже ( Read more... )

Фасад московского O'Donoghue's Pub (Пятницкая, 29) полностью повторяет оформление одноименного дублинского паба, да и всю мебель и детали интерьера привезли из Ирландии, так что смотрится он весьма аутентично и впечатляюще! Превалируют красно-коричневые тона, натуральное дерево, удобные диваны с отделкой под кожу и мягкие стульчики. Паб довольно ( Read more... )

"Биратория" - один из старейших магазинов разливного пива в Москве, который пошел по пути совмещения магазина с баром и расширения ассортимента разливного пива бутылочным и баночным прежде всего за счет импортных брендов, а потом и за счет российского крафта (когда он появился и стал активно развиваться). Не забыты были и региональные российские ( Read more... )

Под российское региональное "жЫвое-нефильтрованное" неплохо идет вяленая вобла (хотя по нынешним временам вобла - уже деликатес, так что скорее подойдет лещ), под "евролагер" неплохо пойдут креветки, а вот крафтовое пиво настолько разнообразно и мощно по вкусу что тут требуется уже особый подход к подбору закуски, нужно то, что называют термином ( Read more... )

От Чертаново до Тропарево - 10 км., оба района - на юге Москвы, но до декабря этого года, на метро надо было час ехать, так как через центр, но вот наконец запустили Большую кольцевую линию и теперь время в пути уменьшилось в двое! А проделать этот путь побудила весьма редкая в последняя время пивная презентация, которая проходила в баре "Chernovar ( Read more... )

В конце мая, в Москве, на Маросейке, открылся фирменный бар от пивоварни "Вятич" - "Трифон". Про него уже писал и даже не раз. Основная претензия к нему от любителей пива - высокие цены. В принципе, 290 р. за поллитровую кружку - сейчас вполне типичная цена на разливное пиво в Москве, но обычно отмечают, что пиво от "Вятича" не может столько стоить ( Read more... )

Александр Иджон, к дню рождения своего младшего сына, уже по традиции варит пиво. К двухлетию, был сварен "Виктор, сессионный пэйл эль" версии 2. О том как проходила варка, можно почитать здесь, а презентация (или вернее просто дружеская посиделка) прошла в баре "Крапива". Собрались друзья-пиволюбы, выпили пару кег пива, поговорил о своем житии- ( Read more... )